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戊烯醛

产品名称:戊烯醛

产品介绍:中文名称2-甲基-2-戊烯醛;α-甲基-β-乙基丙烯醛;3-乙基-2-甲基丙烯醛英文名称2-methyl-2-PentenalCAS623-36-9危险货物编号1989EINECS登录号210-789-5FEMA登录号3194分子式C6H10O化学式分子量98 14安全

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中文名称 2-甲基-2-戊烯醛;
α-甲基-β-乙基丙烯醛;
3-乙基-2-甲基丙烯醛
英文名称 2-methyl-2-Pentenal
CAS 623-36-9
危险货物编号 1989
EINECS登录号 210-789-5
FEMA登录号 3194
分子式 C6H10O
化学式 \
分子量 98.14
安全说明 S26:万一接触眼睛,立即使用大量清水冲洗并送医诊治。
理化指标 外观 透明无色志淡黄色液体
闪点 31℃
熔点 -90℃
沸点 137-138℃
相对密度 0.86 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.45(lit.)
香气 是一种具有甜的浆果样水果香气和香味的食用香料,具有草莓香味的特征,因此可用于各种需要草莓香型的食品中。
溶解性 20g/L(20 ºC)
应用 用于各种需要草莓香型的食品中。例如碳酸和非碳酸型的饮料、甜点心、冰淇淋、果子冻、糖果等,也能用于天然草莓的加工产品中。此外还能用于日化香精中,可制得具有优良的草莓香气或其他新鲜水果香气的日化香精,这样的香精可用在蜡烛、喷雾剂等日化产品中。
建议用量 FEMA:软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、胶姆糖,均80.0mg/kg。
储存 易燃液体,避光,通风干燥处,密封保存。


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